5:1 大麥草指在大麥植物生長的嫩綠芽,是世界上最早種植的甘草植物,含有豐富的維生素A、B1、B2、B3、B6、C、E及K,鎂、磷、鉀及其他礦物質,必需胺基酸、酵素與纖維,因豐富的營養素,被譽為自然界最佳快餐。