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蔓越莓,又稱蔓越橘、小紅莓,是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱。17世紀20年代,當第一批歐洲人來到美國時,印第安人向他們介紹此獨特的紅色漿果。因為這種植物的花朵就像在風中搖曳的鶴頭,這批移民者就稱其為鶴之果「crane berry」,之後就簡稱為「cranberry」, 中文譯名為蔓越莓。蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮籐上的小圓漿果,需要特殊的環境及氣候條件,因此全球產區不到4萬英畝,產量有限、十分珍貴,因而有「北美的紅寶石」之稱。
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