Vitamin C 17%
櫻桃是某些李屬植物的統稱,包括典型櫻亞屬（Cerasus）和矮生櫻亞屬（Lithocerasus；異名：Microcerasus）。樹木方面屬落葉喬木一種 ,果實方面可作水果食品食用。櫻桃在世界各地主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。在中國主要分布於黑龍江、吉林、遼寧、河北、陝西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江、江西、四川等省份,約於每年4月中旬是櫻桃成熟的季節。櫻桃外形嬌小,吃起來口感甜中帶微酸、果肉滋味純美。
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