4:1 鼠尾草是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物,原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。具有強烈的香氣,常用於料理的香草或醫療用的藥草。鼠尾草含有少量的鎂,鋅,銅和維生素A、C和E,含有咖啡酸,綠原酸,迷迭香酸,鞣花酸和蘆丁等成分。