產地:中國
80~120%的35mg/g Galic Acid
普洱茶又稱中式紅茶,屬於一種後發酵茶。將烘乾的綠茶葉加入微生物,如麴菌屬發酵製成。原產地於中國雲南,從古代唐朝時就被引入,深受皇室喜愛。在發酵過程中,普洱茶不僅會產生特殊香氣還會形成茶黃素、兒茶素聚合物、沒食子酸及更多的活性成分。
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