60% Beta Glucans 燕麥為禾本科早熟禾亞科燕麥屬植物,作為糧食作物種植,種子和麩皮 (麥穗)、葉子和莖 (麥桿)皆可食用。具有高營養價值,含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質及β-葡聚醣,其中 avenanthramides 為特有的多酚生物鹼。