0.99 鯊烯最初是從鯊魚肝臟經蒸餾加工所製成。 它是天然的30碳異戊二烯化合物,是膽固醇合成中的中間代謝產物。鯊烯是構成皮膚皮脂的重要成分,它不容易受脂質過氧化作用,普遍存在於人體組織中,與非常低密度脂蛋白結合在血清中運輸。
