【健康曲線】幾丁聚糖；聚葡萄糖胺 Chitosan
◆ KOSHER,Halal ,GMP,ISO22000,HACCP認證
◆ CAS No: 9012-76-4
◆ 白色粉末
◆ 來源：蝦殼
◆ 應用於食品添加增稠、保存、起泡劑
產地：中國
Deacetylation* Degree: >85%
幾丁聚醣由幾丁質經過脫乙酰作用的衍生物質,幾丁質是昆蟲、甲殼類動物（主要是蝦和蟹）和真菌細胞壁的外骨骼中的結構元素,自然界中含量僅次於纖維素的豐富多糖。幾丁聚醣有生物相容性、無毒性及生物降解性,廣泛應用於各種生物醫學。
