4:1 杜松子是為刺柏屬中多種植物所產生的雌性松球,可以被當成食物、草藥或料理香料。 杜松子乾燥並應用作香料,而有些可榨出精油,甚至來製作涼茶。杜松子含有豐富的維生素C,類黃酮,單萜和香豆素,這些都可提供各種健康益處。